2014-04-28から1日間の記事一覧

鯛めし

東予・中予（今治・松山あたり）では、丸ごと一尾の鯛をご飯の上に載せている。味は、醤油・塩。南予（宇和島あたり）では、鯛の刺身をご飯に載せる。味は、タレ・卵・ネギなどの薬味。鯛麺ってのもある。ちなみに私は食べたことがない。